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教你开胃美食菜谱做法,做法简单有营养,家里一锅饭不够了!

时间:2019-07-23
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菊花茄子

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成分:

茄子500克,碎肉100克,青椒适量,胡萝卜适量,葱姜蒜量,盐2茶匙,鸡精1/4茶匙

做法:

注意底部应连接在一起,不要切,用盐切茄子,使其柔软。

2)将青椒和胡萝卜切成细粉,与碎肉,洋葱,生姜和大蒜混合,加入盐和鸡精拌匀。

3)将软化的茄子倒入雏菊状,将准备好的肉放在菊花形茄子上。

4)在锅上蒸10分钟后即可食用。

蟠龙茄子

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成分:

茄子500克,碎肉100克,洋葱适量,生姜适量,大蒜适量,胡椒适量,胡椒适量,料酒量,全香料粉,适量酱油,蚝油适量,白糖适量,西洋菜适量在Pix县,辣豆腐的数量

做法:

1)准备材料:培根(1汤匙料酒,2汤匙五香粉,适量生姜,1汤匙酱油,半汤匙蚝油)。

2)一碗果汁(原料一勺酱油,浸泡2/3汤匙,2/3汤匙蚝油,半汤匙糖,Pix县的1汤匙豆瓣,2/3汤匙香辣豆蔻,1汤匙的料酒)。

3)茄子斜切厚片,不要切(可放在筷子下)。

4)将开水倒入锅中。将水煮沸后,取出蒸锅上的茄子并将其取出(不超过8分钟)。

5)不要将油放入锅中,放下碎肉,翻炒肉汁和少许油。

6)将碎肉放在一边,然后炒洋葱,生姜,大蒜和其他香料。搅拌香味,炒碎肉末。

7)将一碗果汁加入碎肉中继续搅拌均匀。

8)放入茄子,加水,一半茄子中的水可以翻起,在火上煮沸,把小火盖翻过来煮几分钟,然后用文火煨汁,可以撒上葱花和辣椒。

泡菜和鸡肉[

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配料:肉鸡1000克、四川酸菜100克

配饰:泡椒、大蒜、葱、红辣椒干

调味料:1汤匙芝麻油、植物油、2汤匙麻酱

生产:

1.把鸡洗净,取出鸡的臀部和鸡翅尖,粉碎成小块。泡菜要切成小块。

2.第二步。在锅底倒入少许色拉油,加入炒好的辣椒,再加入干辣椒和大蒜,炒一会。

三。加入麻辣豆沙,炒红油。加入泡菜,继续炖3到4分钟,充分搅拌泡菜。

第四章。接下来,倒入鸡块,炒汁。倒入250毫升水,中、小火慢炖15分钟。汤浓了,倒点芝麻油。在烹饪前加一点洋葱丁。

香辣鸡翅根

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配料:鸡翅6片,酱油1汤匙,料酒1汤匙,蚝油1汤匙,番茄酱1汤匙,盐1克,糖2克,辣椒1汤匙,胡椒粉少许,蜂蜜1茶匙,姜5克,大蒜3瓣,韭菜3克。

练习:

1.材料准备好了,洋葱被切成段,姜和蒜片。

2.第二步。将洋葱、姜、蒜和鸡翅混合,加入酱油、料酒、蚝油、番茄酱、蜂蜜、糖、盐、辣椒粉、胡椒粉混合均匀,冰箱冷藏一晚(时间不够),腌2小时以上。

三。把腌好的鸡翅放进烤盘里,190度烤15分钟,然后刷干净,烤15分钟。烤好后,取出一点辣椒粉。

糖醋小排

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生产工艺:

1.将1000克切成3厘米长的部分,加入150克生的和浸泡过的葡萄酒,100克红葡萄酒和米酒,将洋葱和姜腌2小时调味。取出并放入70%的热油。到现在为止,肋骨已经成熟了八根左右,而尖骨的两端都露出来了。

2、将锅底油加热至50%左右,将300克红糖倒入糖色中,加入100克自制酸梅酱、30克酱油,搅拌均匀,加入炸排骨,加入乌龙茶浸面,加入米醋400克、红酒150克及适量盐,即成。e火煮沸,中火加热20分钟,放入咸梅200克,继续揉搓15分钟,然后加入镇江醋200克,柠檬2个(切片),搅拌均匀,火浓缩汤,倒入白醋100克,翻到锅中。

3、取出排骨300克板,点上薄荷叶,白芝麻即可上菜。

酸梅酱生产:

冰酸梅酱200克,海鲜酱70克,苹果醋50克,花雕酒30克,柠檬汁20克混合均匀。

酸辣土豆丝

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[材料清单]

500克土豆、香菜、洋葱、盐、味精、香醋、胡椒油、花生油,适量。

[生产方法]

1.土豆去皮切丝,用水洗净淀粉,沥干水分。

2.第二步。把花生油放进锅里加热。炒洋葱和胡椒油,加入土豆和炒,然后加入盐和味精。

3.烹饪前先将醋搅拌均匀,然后将其放入盘中。传播欧芹和服务。

大蒜白肉

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[材料清单]

500克猪肉后腿肉,大蒜,糖,盐,味精,辣椒油,酱油,香油,适量。

[制作方法]

1.将猪肉煮熟,浸泡在原汤中。当汤冷时,取出肉切成薄片。

2,大蒜撒上少许盐成泥,放入少许香油,用冷水搅匀,然后加入糖,味精,酱油,辣椒油调味汁。

3,将薄肉片放在盘子里,倒在味道上拌匀即成。

宫保鸡鸡

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[材料清单]

400克鸡胸肉,1个蛋清,青椒红,花生,洋葱,大蒜,胡椒,番茄酱,盐,糖,淀粉,酱油,醋,香油,花生油,适量。

[制作方法]

1,鸡肉切碎的肉,加入蛋清,淀粉,盐上浆,油;青红辣椒切成小块;大蒜切碎;洋葱切成小块。

2,油炸至热,加入胡椒香;放入青红辣椒,洋葱,蒜末和鸡肉翻炒,加入番茄酱,酱油,糖,醋,香油,花生搅匀。

花生猪手

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[材料清单]

600克净猪手,150克花生,蘑菇,无香粉,辣椒粉,盐,酱油,适量。

[制作方法]

1.将花生放入温水中浸泡约半小时;猪被手工打结成碎片;蘑菇被清洗干净。

2.在锅中加入开水,放入猪的手中煮至表面的红色消失。将其取出太冷并清洗泡沫。

3.将猪的手,花生和蘑菇放入高压锅中,加入香料粉,辣椒粉,盐,酱油和少许水拌匀。煮十分钟。

冷肚子肚子

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[材料清单]

猪肚250克,胡萝卜50克,香菜,香菇,生姜,精盐,味精,亚麻油。

[制作方法]

1,清理,煮熟和切碎猪的腹部;萝卜,香菇切丝蘑菇;欧芹切成段;

2,将肚丝,胡萝卜丝,香丝和香菜切片,用开水煮沸,控制水分,放入大碗中,加入生姜,盐,味精,亚麻油拌匀,均匀即可。

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